W dzisiejszych czasach koncentrujemy się na tym, co spożywamy – wybieramy towary coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie konsumowaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne produkty. Z tego powodu coraz częściej także poszukuje się zastępników w kuchni. Sól i tłuszcz pozostaje pod każdym względem odsunięty od jadłospisu a artykuły dość ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Nieraz zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one identycznie dużo towarów odżywczych, ale organizm po prostu znosi je o wiele poprawniej. Znakomitym przykładem godziwego artykuły jest kasza jaglana, która dawno temu gościła na stołach niesłychanie wielokrotnie a teraz niestety została zapomniana.
kasza jaglana z pieczarkami
Na szczęście coraz to więcej osób lubi jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej właśnie kaszy. Czemu? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to pytanie jest niezwykle łatwa – kasza jaglana to absolutnie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to wybitnie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej aniżeli stereotypową, znaną nam kaszę, bo nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu jednak jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są rzeczywiście fajne. Czemu jednakże musimy zaciekawić się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niesłychanie wiele należytych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny towar bądź trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie właściwym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, jednakowoż nie wyłącznie, dostarcza albowiem także witaminy z grupy E, jakie nadzwyczaj poprawiają pamięć i koncentrację a również wiele wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To kapitalny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza bardzo odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom trafny przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik rzadko spotykany wskutek tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
